Zaloguj się

Stanisław Dmowski · 10.04.2020, 13:47:41

Istnieje od niedawna w Palestrinie pewna tradycja, związana dość mocno z przeżywaniem Wielkiego Piątku. Jako, że panuje zarówno post od mięsa jak i zachowany jest post ścisły, miejscowi spożywają tego dnia specjalną zupę, którą wedle legendy jadła sama Najświętsza Panienka. Zwana jest ona kibbet raahib tj. zupa mnisza. Jest to jedna z prostszych potraw, sporządzana z fasoli, kaszy i mąki. Do smaku dodaje się jeszcze cebulę, czosnek, miętę, sól i oliwę. Trochę to przypomina śląską wodzionkę, jeśli idzie o prostotę składników, ale jest równie dobre...

13.04.2020, 13:18:17

Bardzo ciekawe, ale wizualnie nie wygląda to dobrze Tongue

**śp. Stefan II** · 13.04.2020, 13:19:21

a ja bym spróbował. ta pita wygląda smakowicie lubie też czosnek i cebulke

Stanisław Dmowski · 13.04.2020, 20:07:01

(13.04.2020, 13:18:17)Hieronim Sieniawski napisał(a): Bardzo ciekawe, ale wizualnie nie wygląda to dobrze

Wybrałem może niefortunne zdjęcie, na innych wygląda to lepiej. Zresztą, to nie ma wyglądać, to ma smakować Smile

**Andream.von.Salza** · 13.04.2020, 20:11:40

A jak smakuje

**Mikołaj Dreder** · 13.04.2020, 20:27:04

(13.04.2020, 20:07:01)Stanisław Dmowski napisał(a):
(13.04.2020, 13:18:17)Hieronim Sieniawski napisał(a): Bardzo ciekawe, ale wizualnie nie wygląda to dobrze

Wybrałem może niefortunne zdjęcie, na innych wygląda to lepiej. Zresztą, to nie ma wyglądać, to ma smakować

Pozostaje jeszcze pytanie - jak pachnie? Bo zapach to istotna składowa część smaku. Big Grin

**śp. Stefan II** · 13.04.2020, 20:29:26

Jak dużo czosnku to pewnie nie za fajnie

**Mikołaj Dreder** · 13.04.2020, 20:33:01

Jeżeli smak, zapach i wygląd nie są apetyczne to tym lepsza jest to potrawa na Wielki Piątek, bowiem nawet posiłkiem do syta w tym dniu można podjąć wysiłek umatwiania cielesnego Wink

Stanisław Dmowski · 13.04.2020, 20:35:59

W zapachu na pewno jest to coś intensywnego, wyobraźcie sobie połączenie cebuli, czosnku i mięty. Sam jestem ciekaw, czy ta mięta potrafi przegryźć woń tego drugiego...

**Mikołaj Dreder** · 13.04.2020, 20:37:37

(13.04.2020, 20:35:59)Stanisław Dmowski napisał(a): W zapachu na pewno jest to coś intensywnego, wyobraźcie sobie połączenie cebuli, czosnku i mięty. Sam jestem ciekaw, czy ta mięta potrafi przegryźć woń tego drugiego...

Takie połączenie intensywnych zapachów to istna wojna zapachowa... Smile